清酒酵母エリオン®SA

1.　清酒酵母とS-アデノシルメチオニン（SAMe）

清酒酵母はS-アデノシルメチオニン（SAMe）を細胞内に蓄積する性質があります。
エリオン®SAは、三菱ガス化学によって選抜されたSAMeを含む酵母です。SAMeは生体内にも存在する天然物質で、DMAやRNA、タンパク質、リン脂質などに対してメチル基を供与する役割を果たし、生体内のさまざまな重要な反応に関わっています。

また、SAMeはヒトだけでなくペット（犬や猫）の肝機能のサポート、関節の健康維持、加齢にともなう認知機能の維持を目的としたサプリメントの原料としても活用されています。

2.　特許取得の独自技術で酵母内SAMeを安定化

酵母内のSAMeは水や熱に対して不安定という課題がありました。そこで、三菱ガス化学は、特許取得済みの独自技術を用いて、酵母内のSAMeを安定化させることに成功しました(特許-4479932)。また、動物実験によって、エリオン®SAの摂取で血漿中のSAMe濃度上昇が認められることも確認しています。

安定性試験（自社データ）

γ-シクロデキストリンを添加する独自の技術（特許-4479932）によって乾燥酵母内のSAMeを安定化しました。